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工商時報【葉圳轍】

百城機械公司在食品自動包餡機領域耕耘20餘年，產品行銷全球超過70個國家；今年再推出新機種－「多功能充餡成型機」，該機最大的特色是，餡料適用廣泛、外型多樣化、充餡速度快，尤其可讓成品內餡飽滿，保留餡料的原汁原味，如同手工製作一般。

百城機械總經理蔡承諺表示，該多功能充餡成型機已申請10國專利；該新結構、新設計專利，可讓機械運作時落粉更均勻順暢、餡斗可快拆、成型模無須校正即裝即用，節省時間，尤其出餡順暢，產能加倍。尤其使用於充餡難度較高的蔬菜餡、韭菜餡時，不會出水，可保留餡料的原汁原味。其他如高麗菜、馬鈴薯泥、果醬、熟牛肉等餡料，亦可輕鬆應對。

在形狀方面，由於百城開模能力強，可依客戶需求客製化，如圓形、半圓、三角、四方、春捲（長條）等形狀皆可，充餡速度快，5公克的產品每小時可達20,000個，250克的產品每小時最快可達3,000個。

百城機械在食品機械已耕耘近25年，早期以維修、銷售日系中古包餡機起家，20幾年來，已累計拆卸、組裝超過1,000台包餡成型機，對包餡成型機的構造及性能非常了解。因此，百城經由不斷的改良及迎合客戶的需求，而研發新一代自動包餡機，並曾榮獲國家發明銀牌獎殊榮，性能與速度都不輸給日系機種，價格卻便宜一半，目前已熱銷全球70幾個國家，客戶超過500家業者。

百城機械公司網址：www.hmfood.com。